今日小暑︱飲一盞宋河 與夏日同夢(mèng)
盛夏、小暑,猶如一尾尾赤色的魚(yú)游走在天地間,香艷、飽滿到極致。
民間講,“小暑大暑,上蒸下煮”,詩(shī)人則會(huì)講得文雅些,“自從五月困暑濕,如坐深甑遭蒸炊。”其實(shí),想要表達(dá)的都是夏季的炎熱。
小暑該怎么養(yǎng)生呢?當(dāng)然是嘗新米,喝新酒了。古人在小暑天做的第一樁避暑的事就是喝個(gè)大醉。曹丕在《典論》里記錄了光祿大夫劉松和袁紹子弟在三伏天“晝夜酣飲,極醉,至於無(wú)知。云以避一時(shí)之暑”,這就是有名的“河朔飲”,后來(lái)專門(mén)用來(lái)形容避暑之飲或是酣飲。
自宋朝末年時(shí)起,在我國(guó)就出現(xiàn)了在每年小暑過(guò)后早稻成熟開(kāi)鐮食新的習(xí)俗。人們?cè)谧约撼缘谝豢谛旅罪堉埃研旅鬃龀筛娠?,釀成新酒,備上肉蛋和新上市的苦瓜、絲瓜、茄子,也有種憶苦思甜的味道。
而現(xiàn)在,我們?cè)缫佯B(yǎng)成了小暑時(shí)節(jié)飲酒的習(xí)俗,但在適量、理性飲酒的前提下,我們最好的選擇當(dāng)然是北斗七藝釀制的宋河美酒,從收獲,到蒸煮、晾曬,再到酒醅的發(fā)酵、蒸餾,乃至酒體的勾調(diào)、陳釀,得天獨(dú)厚的淮河名酒帶源頭的地理環(huán)境,豐富微生物與綠色的原糧相互作用,依托大唐宮廷釀酒師尹氏的古老秘方,造就了獨(dú)樹(shù)一幟的平和醇厚口感特色。
人們都說(shuō),“冬練三九,夏練三伏”,或許經(jīng)歷過(guò)自然的歷練,才能夠萬(wàn)眾敬仰。在這炎熱的天氣里,不但宋河酒業(yè)的所有原酒都在經(jīng)歷自然的打磨,宋河酒業(yè)的所有工作人員也都一如既往地堅(jiān)持在工作的崗位,只為為您提供更好的禮遇。
今日小暑,嘗新米,飲新酒,宋河酒業(yè)祝您日嘗日新,生活也越飲越新!